Risotto au cuiseur à riz
j'avoue que je ne suis pas douée pour le risotto, j'ai essayé plusieurs fois pour des résultats inégaux : trop cuit, pas assez ... malgré tout cela reste un de mes plats favoris il fallait donc trouver une solution ! c'est venu avec l'acquisition d'un cuiseur à riz et après plusieurs essais je suis arrivée enfin a un résultat satisfaisant !
Risotto au cuiseur à riz
j'avoue que je ne suis pas douée pour le risotto, j'ai essayé plusieurs fois pour des résultats inégaux : trop cuit, pas assez ... malgré tout cela reste un de mes plats favoris il fallait donc trouver une solution ! c'est venu avec l'acquisition d'un cuiseur à riz et après plusieurs essais je suis arrivée enfin a un résultat satisfaisant !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une poêle faites chauffer doucement un peu d'huile d'olive et faites revenir l'échalote hachée finement et le riz jusqu'à ce que ce dernier soit translucide, déglacer avec le vin blanc et laissez évaporer
- 2
Transférez ensuite le tout dans la cuve du cuiseur à riz, versez le bouillon jusqu'à 1 cm au dessus du riz et enclencher la cuisson
- 3
Quand la cuisson automatique est terminée versez la crème et poivrez
- 4
A ce moment vous pouvez ajouter des légumes (comme sur la photo), des champignons, des fruits de mer etc, mélangez et remettez sur cuisson automatique
- 5
Lorsque la cuisson se termine servez accompagné de Parmesan râpé
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