Udang saus asam manis

Name: Udang saus asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 1/2 btr bawang bombay uk besar, kalau sedang boleh 1 btr; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat uk sedang; 4 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdm air jeruk nipis; 1/2 sdt kaldu bubuk; 4 bh cabe rawit (bisa menyesuaikan ya bun); 3 sdm minyak goreng untuk menumis; Secukupnya air

Nuzilatur Rohmah E.C. @nuzilatr

Laren, Lamongan

Masih ad sisa udang, akhirnya bebikinan kesukaan paksu,, encus eksekusi...

Lebih banyak

Udang saus asam manis

Nuzilatur Rohmah E.C. @nuzilatr

Laren, Lamongan

Masih ad sisa udang, akhirnya bebikinan kesukaan paksu,, encus eksekusi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
1/2 btrbawang bombay uk besar, kalau sedang boleh 1 btr
2 siungbawang putih
1 buahtomat uk sedang
4 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdmair jeruk nipis
1/2 sdtkaldu bubuk
4 bhcabe rawit (bisa menyesuaikan ya bun)
3 sdmminyak goreng untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kepala kulit dan ekor udang(sesuai selera ya bun kadang ad yg masih suka ad sedikit kulit&ekornya), cuci bersih, sisihkan
2

Iris2 bawang bombay, bawang putih, tomat cabe rawit,
3

Panaskan minyak, lalu tumis bahan yg sudah dirajang sampai wangi, masukkan semua saus dan kecap, tambahkan gula garam dan penyedap dan sedikit air masak hingga meletup2, masukkan jeruk nipis, aduk2 lalu test rasa
4

Bila dirasa sudah pas, masukkan udang dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap,
5

Siap sajikan... Happy cooking bunda 😍😍😍😍