Tumis Tahu Brokoli

Name: Tumis Tahu Brokoli
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tahu putih (potong kecil); 1 bonggol brokoli (potong kecil); 5 buah cabe merah kriting (potong serong); 6 siung bawang merah (iris, cincang halus); 3 siung bawang putih (geprek lalu cingcang halus); 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Kecap; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Air

niningctm @niningctm

Samarinda

Dibalik kemageran, ada resep seadanya tercipta 😂

Lebih banyak

Tumis Tahu Brokoli

niningctm @niningctm

Samarinda

Dibalik kemageran, ada resep seadanya tercipta 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

3 buahtahu putih (potong kecil)
1 bonggolbrokoli (potong kecil)
5 buahcabe merah kriting (potong serong)
6 siungbawang merah (iris, cincang halus)
3 siungbawang putih (geprek lalu cingcang halus)
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaKecap
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam brokoli yang sudah dipotong dalam air yang diberi garam sekitar 5 menit. Setelah itu bilas dengan air biasa. Sisihkan.
2

Rendam potongan tahu di air garam sekitar 5 menit, lalu goreng sampai agak berkulit tp jangan terlalu kering. Sisihkan.
3

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih sampai harum dan agak kecoklatan.
4

Masukkan sedikit air, lada, saus tiram, gula, garam, kecap. Koreksi rasa.
5

Masukkan brokoli, tumis sebentar tapi jangan sampai terlalu layu.
6

Masukkan tahu. Tambah sedikit air, koreksi rasa sekali lagi. Jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan.