Pangsit goreng

Name: Pangsit goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr udang, kupas cuci; 100 gr ayam, cuci; 20 lbr kulit pangsit siap pakai; 4 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1/4 sdt baking powder; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; Bumbu :; 2 bh bawang putih; Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu bubuk

Lilia @cook_4749892

Pekalongan

Alhamdulillah enak 😊

Lebih banyak

Pangsit goreng

Alhamdulillah enak 😊

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grudang, kupas cuci
100 grayam, cuci
20 lbrkulit pangsit siap pakai
4 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu
1/4 sdtbaking powder
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu :
2 bhbawang putih
Secukupnyagaram, merica bubuk dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang kasar ayam dan udang secara terpisah, sisihkan
2

Haluskan bawang putih, masukkan ayam dan udang cincang
3

Masukkan tepung tapioka, terigu dan baking soda
4

Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk sesuai selera
5

Tambahkan air secukupnya, tekstur adonan pekat dan lengket
6

Siapkan 1 lbr kulit isi dengan 1 sdt adonan ayam udang di bagian tengah
7

Tangkupkan ke empat ujung kulit pangsit, sisihkan
8

Lanjutkan sampai semua kulit pangsit terisi adonan, sambil memanaskan minyak goreng
9

Goreng pangsit dengan minyak banyak dan api sedang cenderung kecil
10

Goreng hingga kecoklatan, siap disajikan dengan saus sambal
11

Nb : usahakan ketika menggoreng bagian yang terisi adonan ayam udang terendam minyak panas, agar matang sempurna