Lapis Surabaya Keto #Allaire Cake Flour

Name: Lapis Surabaya Keto #Allaire Cake Flour
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 300 gr Kuning Telur (timbang ya lebih dikit gpp, kurang jangan, saya pakai 19 telur besar); 60 gr Putih Telur (timbang yaaa); 75 gr Erythritol / 60 gr Lakanto; 15 tetes Liquid Stevia; 60 gr Allaire Cake Flour; Bahan B :; 185 gr Butter; 1/4 sdt Himsalt; Sesuai selera Vanilla Extract; Bahan C :; 8 gr Coklat Bubuk; 2 gr Bumbu Spekoek; Bahan Perekat :; Secukupnya Selai Strawberry / Dark Chocolate

Rina Ardis Rhaxma @rhaxma

Jakarta Selatan

Ini resep demi memenuhi janji buat Ratna Komala yang katanya lg kangen makan Spikoe surabaya..

Resep andalan yg dipunya versi karbo.. tentunya jd muter otak ya bikin versi ketonya.. saya cb pakai emulsifier utk menjaga adonan tetap kokoh.. dan tepungnya tentu aja pake Kethobetic Cake Flour.. Dengan Adanya tepung ini apa sihh yang ga bisa di keto-in hahahhaha..

Langsung eksekusi tengah malam..

Aduhhhhhh ini enakkk bangettt 😆😆

Ini resep demi memenuhi janji buat Ratna Komala yang katanya lg kangen makan Spikoe surabaya..

Langsung eksekusi tengah malam..

Aduhhhhhh ini enakkk bangettt 😆😆

Lebih banyak

Lapis Surabaya Keto #Allaire Cake Flour

Rina Ardis Rhaxma @rhaxma

Jakarta Selatan

Ini resep demi memenuhi janji buat Ratna Komala yang katanya lg kangen makan Spikoe surabaya..

Langsung eksekusi tengah malam..

Aduhhhhhh ini enakkk bangettt 😆😆

Ini resep demi memenuhi janji buat Ratna Komala yang katanya lg kangen makan Spikoe surabaya..

Langsung eksekusi tengah malam..

Aduhhhhhh ini enakkk bangettt 😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
300 grKuning Telur (timbang ya lebih dikit gpp, kurang jangan, saya pakai 19 telur besar)
60 grPutih Telur (timbang yaaa)
75 grErythritol / 60 gr Lakanto
15 tetesLiquid Stevia
60 grAllaire Cake Flour
Bahan B :
185 grButter
1/4 sdtHimsalt
Sesuai seleraVanilla Extract
Bahan C :
8 grCoklat Bubuk
2 grBumbu Spekoek
Bahan Perekat :
SecukupnyaSelai Strawberry / Dark Chocolate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Satu resep ini cantik jika menggunakan loyang kotak 15cm, atau pakai loyang brownies 30x10 (sy pkai 15x10) karena emang kuenya mau bagi 2 sama mak Ratna hahha.. alasi loyang dgn baking paper ya..
2

Campur Bahan A kecuali tepung. Pada wadah terpisah Campur Bahan B.
3

Kocok keduanya sampai putih pucat pada masing2 wadah.
4

Pada adonan A, turunkan speed mixer lalu masukkan tepung kethobetic cake, aduk asal merata saja, jangan kelamaan.
5

Masukkan adonan B ke adonan A dengan tehnik aduk balik sampai tercampur rata. Atau agar mudah masukkan sedikit adonan telur ke mentega lalu aduk rata. Baru balik adonan mentega yg sdh dicampur tadi masukkan ke adonan telur.
6

Timbang dan bagi 3 adonan. Lalu 1 bagian adonan tambahkan Bahan C. Aduk hingga rata.
7

Tuang dalam loyang dan panggang hingga matang. (Sy tidak menyertakan suhu dan lama pemanggangan krn masing2 oven beda)
8

Setelah matang dinginkan sampai siap untuk direkatkan.
9

Perekat biasanya menggunakan selai strawberry, saya lagi gak ada, jadinya pakai dark chocolate aja deh.
10

Susun kue dan dinginkan.
11

Ya Allahhhh nikmatnyaaaaa makanan keto 😜😬😘😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rina Ardis Rhaxma @rhaxma

pada 19 Maret 2018 19.00

Jakarta Selatan

Chef of 168 CALORIES steakhouse and the person behind KETHOBETIC brand yang hobi banget utak atik di dapur and recently doing a ketofastosis lifestye.Lidah saya punya selera yang rewel.. Makanya mendingan bikin sendiri drpd beli.. add me on instagram ya : rina.ardis.rhaxma

Lebih banyak

Komentar

Mom Ina's Kitchen @cook_4702457

12 Agustus 2020 08.59

Mb timbang telornya msh pake cangkang ato sdh diisi aja??

Kata kunci

Cake Kuning Telur Stroberi Dark Chocolate Tepung Cokelat Mentega Selai Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya