Roti Pisang Coklat

Name: Roti Pisang Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 110 gr gula pasir; 400 gr tepung cakra; 100 gr tepung segitiga; 20 gr susu bubuk; 3 gr bread improver; 2 butir kuning telur; 1 butir putih telur; 220 gr air es; 75 gr butter+margarin (me: bakermix Anchor); 6 gr garam; 1 sachet ragi instan (11gr); Isi:; 10-12 bh pisang raja yg benar2 matang (belah 2 memanjang); 100 gr meses; Olesan:; 1 butir kuning telur; 1 sdm susu cair; Butter/margarin secukupnya utk olesan roti setelan matang

Helga @a_azzahra011

Jember, Jawa Timur

Roti Pisang Coklat

Helga @a_azzahra011

Jember, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

110 grgula pasir
400 grtepung cakra
100 grtepung segitiga
20 grsusu bubuk
3 grbread improver
2 butirkuning telur
1 butirputih telur
220 grair es
75 grbutter+margarin (me: bakermix Anchor)
6 grgaram
1 sachetragi instan (11gr)
Isi:
10-12 bhpisang raja yg benar2 matang (belah 2 memanjang)
100 grmeses
Olesan:
1 butirkuning telur
1 sdmsusu cair
Butter/margarin secukupnya utk olesan roti setelan matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, gula, susu bubuk,ragi instant dan bread improver
2

Tambahkan telur dan air es, uleni/mixer sampai kalis
3

Tambahkan butter+margarin dan garam, uleni/mixer sampai kalis elastis
4

Bulatkan adonan, diamkan 20 menit
5

Timbang adonan masing2 50gr, lakukan sampai habis. Bulat2kan
6

Ambil 1 bulatan, lalu gilas tipiskan
7
8

Beri isi pisang dan coklat.
9

Salah satu bagian sisinya dipotong2 memakai dough cutter
10

Lalu lipat bag yg tidak dipotong sampai menutupi pisang. Lalu tekuk bagian yg dipotong2 diatasnya. Lalukan sampai adonan habis.
11
12

Olesi atasnya dgn adonan kuning telur. Oven sampai matang. Sekitar 10 menit.
13

Keluarkan dari oven olesi dgn butter/margarin
14

Roti siapa dihidangkan
15

Selamat mencoba 😊