Semur betawi

Name: Semur betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 butir kentang,potong potong dan goreng; 12 bawang merah,iris; 1 tomat merah,potong potong; 2 lembar daun salam; 1 batang kayumanis; 4 butir cengkeh; 1/2 sdt pala bubuk; secukupnya Kecap manis; secukupnya Royco,gula,air; Bumbu halus :; 4 bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/4 sdt jintan; 2 ruas jahe

Mama Mikha @sitinaelis

Jalan Angkasa Rt 004 Rw 002 No 6 Jaktim

Semur betawi

Mama Mikha @sitinaelis

Jalan Angkasa Rt 004 Rw 002 No 6 Jaktim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
3 butirkentang,potong potong dan goreng
12bawang merah,iris
1tomat merah,potong potong
2 lembardaun salam
1 batangkayumanis
4 butircengkeh
1/2 sdtpala bubuk
secukupnyaKecap manis
secukupnyaRoyco,gula,air
Bumbu halus :
4bawang putih
2 butirkemiri
1 sdmketumbar
1/4 sdtjintan
2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah sampai layu
2

Masukan bumbu halus,daun salam,kayumanis,pala,cengkeh,tumis sampai harum
3

Tambahkan tomat masak sampai layu,masukan ayam aduk sampai berubah warna
4

Tambahkan kecap manis,garam,gula,aduk rata dan tambahkan air
5

Masak sampai ayam setengah matang,masukan kentang goreng dan masak sampai ayam benar benar empuk bumbu meresap dan kuah menyusut
6

Beri taburan bawang goreng dan siap