Kerupuk Nasi Renyah & Gurih

Name: Kerupuk Nasi Renyah & Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkuk nasi sisa, rendam selama 1-2 jam; 100 gr kentang (rebus); 250 gr tepung tapioka, boleh lebih; 1 sdt ketumbar (saya skip); 5 siung bawang putih; 1/2 sdm gula pasir (agar lebih gurih, untk resep asli tdk pakai); 1 batang daun bawang/sesuai selera; Secukupnya garam, kaldu bubuk dan cabe kering, jika suka pedas

Galeri Mamayulii @mama_yulii

Kebon Jeruk, Jak-Bar.

Seneng banget ketemu resep untuk olahan nasi sisaaa😍😍
Selama ini suka sedih, kalo ada nasi sisa dan akhirnya kebuang😞
Tapi Alhamdulillah...berkat Cookpad, semua ada solusinya

Source: @dapurVY

Seneng banget ketemu resep untuk olahan nasi sisaaa😍😍
Selama ini suka sedih, kalo ada nasi sisa dan akhirnya kebuang😞
Tapi Alhamdulillah...berkat Cookpad, semua ada solusinya

Source: @dapurVY

Lebih banyak

Kerupuk Nasi Renyah & Gurih

Galeri Mamayulii @mama_yulii

Kebon Jeruk, Jak-Bar.

Seneng banget ketemu resep untuk olahan nasi sisaaa😍😍
Selama ini suka sedih, kalo ada nasi sisa dan akhirnya kebuang😞
Tapi Alhamdulillah...berkat Cookpad, semua ada solusinya

Source: @dapurVY

Seneng banget ketemu resep untuk olahan nasi sisaaa😍😍
Selama ini suka sedih, kalo ada nasi sisa dan akhirnya kebuang😞
Tapi Alhamdulillah...berkat Cookpad, semua ada solusinya

Source: @dapurVY

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkuknasi sisa, rendam selama 1-2 jam
100 grkentang (rebus)
250 grtepung tapioka, boleh lebih
1 sdtketumbar (saya skip)
5 siungbawang putih
1/2 sdmgula pasir (agar lebih gurih, untk resep asli tdk pakai)
1 batangdaun bawang/sesuai selera
Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan cabe kering, jika suka pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tiriskan nasi yg telah direndam, kemudian blender bersama kentang rebus, bawang putih, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk dan cabe kering.
2

Tuang ke wadah, dan tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, Uleni sampai kalis/tidak lengket di tangan.
3

Kemudian bentuk seperti pempek lenjer. Untuk ukuran sesuai selera
4

Didihkan air, masukan adonan yg sudah di bentuk tadi, tunggu hingga mengapung dan angkat, kemudian tiriskan
5

Setelah dingin, masukan kulkas semalaman/bisa di freezer sebentar aja, asal adonan set untuk memudahkan pemotongan (potong tipis2)
6

Jemur hingga kering (kebetulan pas panas, saya hanya 1 hari jemur)
7

Siap digoreng😍😍
8

Yeayyy...kerupuk siap dinikmatiii😋😋😋