Patin Bumbu Pedas

Name: Patin Bumbu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin, potong jadi 3 bagian. Lumuri garam & nipis; Daun Salam; Bumbu Halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas lengkuas; 5 cabe merah; 4 cabe rawit merah; secukupnya Gula garam; 1/2 buah tomat; Minyak goreng; 300 ml air

wexavea @wexavea

Punya 2 potong patin di hari hujan. Ini cocok buat yang males masak tp pengen yg special. Dijamin gampang dan enak!

Lebih banyak

Patin Bumbu Pedas

wexavea @wexavea

Punya 2 potong patin di hari hujan. Ini cocok buat yang males masak tp pengen yg special. Dijamin gampang dan enak!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin, potong jadi 3 bagian. Lumuri garam & nipis
Daun Salam
Bumbu Halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaslengkuas
5cabe merah
4cabe rawit merah
secukupnyaGula garam
1/2 buahtomat
Minyak goreng
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan patin sampe agak kering. Tiriskan.
2

Ulek semua bumbu tp jangan terlalu halus ya. Kasar aja.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu dan daun salam hingga harum. Pastiin bumbu mateng biar ga langu klo kata orang jawa.
4

Tambahkan 300ml air kemudian masukkan ikan patinnya. Aduk2 hingga mendidih. Kecilkan api. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
5

Siap dihidangkan.