Sup Merah Sosis dan Bakso Ayam

Name: Sup Merah Sosis dan Bakso Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tomat merah; 4 buah sosis ayam; 4 buah bakso ayam; 1 buah wortel; brokoli; bumbu-bumbu; 1/2 siung bawang bombay diiris tipis; 2 siung bawang merah diiris tipis; 2 siung bawang putih digeprek, lalu dicacah; 300 cc air kaldu ayam; secukupnya gula, garam, merica bubuk, royco ayam (kalau suka); pala (saya nggak pake yg bubuk, tp mecahin buah pala seujung kuku); bawang merah goreng untuk taburan

mimidini @mimidini

Surabaya

pengen bikin sop merah tapi tanpa pake saos tomat, alhamdulilah tetep syedaaap rasanya

Lebih banyak

Sup Merah Sosis dan Bakso Ayam

mimidini @mimidini

Surabaya

pengen bikin sop merah tapi tanpa pake saos tomat, alhamdulilah tetep syedaaap rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 buahtomat merah
4 buahsosis ayam
4 buahbakso ayam
1 buahwortel
brokoli
bumbu-bumbu
1/2 siungbawang bombay diiris tipis
2 siungbawang merah diiris tipis
2 siungbawang putih digeprek, lalu dicacah
300 ccair kaldu ayam
secukupnyagula, garam, merica bubuk, royco ayam (kalau suka)
pala (saya nggak pake yg bubuk, tp mecahin buah pala seujung kuku)
bawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

blender tomat dengan air, lalu saring dan buang ampasnya. Setelah itu campur dan panaskan jus tomat beserta air kaldu ayam dengan api kecil
2

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih. Setelah harum, masukkan kedalam panci rebusan air tomat dan tambahkan pala, gula, garam, merica bubuk dan royco
3

Masukkan wortel, brokoli, bakso dan sosis
4

Terakhir setelah semua bahan sop matang, masukkan tepung maizena yang dicairkan dengan 2 sdm air, agar kuah sop mengental
5

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng