cilok bumbu kacang nikmat

Name: cilok bumbu kacang nikmat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 3 butir bawang merah goreng; 2 sdt garam; 250 gram tepung kanji; 200 gram tepung terigu; 1 bungkus kaldu sapi; 3 batang daun bawang, iris halus; 300 ml air mendidih; 2 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 1/2 sdt garam; 200 gram kacang tanah goreng, tumbuk kasar; 500 ml air; 1 sdm gula; 5 lembar daun jeruk; 100 ml santan kental

Fitri Phitoy @fitriphitoy

Bandung - Cilegon

cilok bumbu kacang nikmat

Fitri Phitoy @fitriphitoy

Bandung - Cilegon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
4 siungbawang putih
3 butirbawang merah goreng
2 sdtgaram
250 gramtepung kanji
200 gramtepung terigu
1 bungkuskaldu sapi
3 batangdaun bawang, iris halus
300 mlair mendidih
Bumbu Kacang
2 butirbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
1/2 sdtgaram
200 gramkacang tanah goreng, tumbuk kasar
500 mlair
1 sdmgula
5 lembardaun jeruk
100 mlsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam
2

Dalam wadah campur tepung kanji, terigu, kaldu, irisan daun bawang, bumbu halus.
3

Tambahkan air panas, gunakan sendok kayu. Uleni hingga tercampur rata.
4

Bentuk bulat kecil, rebus dalam air mendidih dan biarkan hingga mengapung.
5

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting serta garam. Tumis hingga harum, tambahkan kacang tanah, air, gula, daun jeruk
6

Tuang santan, masak sampai keluar minyaknya.
7

Kukus cilok selama 15 menit, angkat dan sajikan cilok empuk dengan bumbu kacang.