Balado Ijo Telur Puyuh &Tahu

Name: Balado Ijo Telur Puyuh &Tahu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya; 2 buah tahu putih, potong kotak" kecil; 1 sdt royco; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam; 3 sdm minyak goreng; sedikit air; bumbu halus :; 15 buah cabe ijo keriting; 2 buah cabe ijo besar; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat ijo ukrn kecil; 1 butir kemiri

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

Balado Ijo Telur Puyuh &Tahu

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

10 butirtelur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
2 buahtahu putih, potong kotak" kecil
1 sdtroyco
1 sdtgula pasir
1/4 sdtgaram
3 sdmminyak goreng
sedikitair
bumbu halus :
15 buahcabe ijo keriting
2 buahcabe ijo besar
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat ijo ukrn kecil
1 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

panaskan minyak goreng, lalu goreng telur puyuh dan tahu hingga berkulit dan kering.. angkat dan tiriskan
2

panaskan sisa minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukan telur puyuh, tahu, garam, royco, dan gula. aduk rata
3

selanjutnya tambahkan sedikit air, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.