Sambal Goreng Kentang Udang & Pete

Name: Sambal Goreng Kentang Udang & Pete
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kentang, kupas dan potong dadu, lalu cuci bersih kentang; 150 gram udang, kupas kulitnya; 2 papan pete, kupas kulitnya dan belah 2; 1 sdt royco sapi/ayam; 1 sdt gula pasir; secukupnya minyak goreng; secukupnya garam; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 1/4 buah tomat; 1 buah kemiri; 1/4 sdt terasi

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

Menu makan siang di hari libur ..

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Udang & Pete

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

Menu makan siang di hari libur ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

3 porsi

1/4 kgkentang, kupas dan potong dadu, lalu cuci bersih kentang
150 gramudang, kupas kulitnya
2 papanpete, kupas kulitnya dan belah 2
1 sdtroyco sapi/ayam
1 sdtgula pasir
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagaram
bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahcabe merah keriting
1/4 buahtomat
1 buahkemiri
1/4 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng kentang hingga kering. angkat dan tiriskan.. lakukan hingga semua kentang habis
2

panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu tumis udang hingga berubah warna, lalu masukan bumbu halus dan tumis hingga harum, lalu tambahkan garam, gula, dan royco, aduk rata
3

selanjutnya masukan kentang goreng dan pete, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.. cek rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan .