Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam potong sesuai selera; 2 bh Cabe Keriting; 2 siung Bawang putih; 7 siung Bawang merah; 1/2 sdt Merica; 2 bh Kemiri; 1 bh jeruk nipis; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kunyit bubuk; secukupnya Minyak; 2 lbr daun salam; secukupnya Garam dan Penyedap

Tuty @tuty080677

Ayam Kecap

Tuty @tuty080677

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam potong sesuai selera
2 bhCabe Keriting
2 siungBawang putih
7 siungBawang merah
1/2 sdtMerica
2 bhKemiri
1 bhjeruk nipis
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtkunyit bubuk
secukupnyaMinyak
2 lbrdaun salam
secukupnyaGaram dan Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan lumuri dng perasan jeruk nipis, diamkan +/- 5menit stlh itu cuci bersih. Taburi ayam dng garam & penyedap rasa dan kunyit bubuk. Diamkan +/- 10-15menit agar bumbu meresap.
2

Goreng ayam to jng tll kering...intinya ayam Mateng tp tdk garing.
3

Ulek bumbu: Bawang putih, Bawang merah, Merica, cabe dan kemiri sampai halus.
4

Tumis bumbu + daun salam sampai harum, masukkan saus tiram, garam dan penyedap....kasih air sedikit agar tidak terlalu kering...masukkan ayam dan masukkan kecap manis...aduk2 sebentar dan angkat ayam....
5

Ayam siap di sajikan😊😊😊