Acar Ikan ala Ranjul
Acar Ikan ala Ranjul
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan nila dibersihkan, dicuci, lalu dilumuri garam sedikit, digoreng.
- 2
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, kunyit, jahe, laos dan serai digeprek.
- 3
Iris memanjang cabe merah dan cabe hijau.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum ditambah daun salam dan asam.
- 5
Beri santan. Masukkan santan sesuai selera, jika ingin banyak kuah dan tidak terlalu kental bisa pakai santannya agak banyak dan encer.
- 6
Tunggu sampai mendidih, beri garam, gula, koreksi rasa. Masukkan ikan yg sudah digoreng. Diamkan sampai bumbu kuah menyerap.
- 7
Tambahkan irisan cabe dan tomat. Acar ikan siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rany Julia Kesuma bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar