Cumi Bakar Pedas

Name: Cumi Bakar Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi; secukupnya Air asam jawa; Sejempol kunyit; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 12 buah cabe rawit; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Lada bubuk; 2 sdm margarin

Kartika's Kitchen @dapoerkartika

Jawa Timur

#bikinramadanberkesan

Lebih banyak

Cumi Bakar Pedas

Kartika's Kitchen @dapoerkartika

Jawa Timur

#bikinramadanberkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramcumi
secukupnyaAir asam jawa
Sejempolkunyit
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
12 buahcabe rawit
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaLada bubuk
2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, kerat punggungnya
2

Haluskan bawang putih dan kunyit lalu tambahkan air asam jawa, ketumbar bubuk, gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata dengan cumi, masukan jenggot cumi dan semat dengan lidi. Marinasi seharian di dalam kulkas
3

Panaskan mentega di teflon lalu bakar cumi beri sisa bumbu marinasi + saus tiram+ Kecap Manis dan ulekan cabe rawit. Bakar hingga matang
4

Sajikan