Tumis Cumi Asin Seu'hah

Name: Tumis Cumi Asin Seu'hah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi asin; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 25 cabai rawit merah; 5 cabai merah keriting; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (bagian putihnya geprek); 1 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Gula

Tia Ratna @tia356472

Bekasi, Jawa Barat

Tumis Cumi Asin Seu'hah

Tia Ratna @tia356472

Bekasi, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grcumi asin
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
25cabai rawit merah
5cabai merah keriting
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh (bagian putihnya geprek)
1 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi di air panas +/- 10 menit, lalu bilas dg air biasa (di rendam air panas agar menghilangkan kotoran yg menempel dan mengurangi asin yg berlebihan), lalu potong kecil² cumi sesuai selera
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan cabai, tomat, daun jeruk, sereh. Tumis lg hingga harum
3

Masukkan cumi, garam, merica, gula. Kl terlalu kering boleh kasih air sedikit. Aduk rata. Masak cukup 5 menit aja
4

Masak cumi jgn terlalu lama agar tidak alot (keras) cuminya. Semakin lama cumi dimasak akan semakin keras. (Tips'y)