Brownies Kukus Terenak
#BikinRamadanBerkesan #15
Resep ke 100😍😍 gak nyangka udah nulis byk di cp.. Alhamdulillah.
Kali ini resep brownies kukus paling favorit sepanjang sejarah😂😂 Ini super enakk dan mirip bangettt sama *manda. Resepnya pake punya ny. liem tapi sedikitt aku modif. Ini mah bikin seloyang juga ga sampe sehari udah ludes..👌🙀
Sedikit tips dari saya:
1. Kalau mau enak, pakai coklat bubuk kualitas bagus. Saya recomend merk Bensdrop, bisa dibeli di TBK. Jangan pakai merk murahan karena akan benar2 mempengaruhi warna & rasa si brownies.
2. DCC boleh merk apa saja, saya suka pakai Collata atau Tulip. Rasanya nyoklat, pekat, & tidak terlalu manis.
3. Dandang kukusan sebaiknya dipanaskan sampai beruap banyak sebelum adonan masuk.
4. Lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke kue.
5. Resep dibawah ini adalah 1 resep untuk loyang 20x20cm. Kalau anda pakai loyang brownies kecil (10x20cm) pakai 1/2 resep dibawah atau semua bahan dibagi 2 yaa.
Brownies Kukus Terenak
#BikinRamadanBerkesan #15
Resep ke 100😍😍 gak nyangka udah nulis byk di cp.. Alhamdulillah.
Kali ini resep brownies kukus paling favorit sepanjang sejarah😂😂 Ini super enakk dan mirip bangettt sama *manda. Resepnya pake punya ny. liem tapi sedikitt aku modif. Ini mah bikin seloyang juga ga sampe sehari udah ludes..👌🙀
Sedikit tips dari saya:
1. Kalau mau enak, pakai coklat bubuk kualitas bagus. Saya recomend merk Bensdrop, bisa dibeli di TBK. Jangan pakai merk murahan karena akan benar2 mempengaruhi warna & rasa si brownies.
2. DCC boleh merk apa saja, saya suka pakai Collata atau Tulip. Rasanya nyoklat, pekat, & tidak terlalu manis.
3. Dandang kukusan sebaiknya dipanaskan sampai beruap banyak sebelum adonan masuk.
4. Lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke kue.
5. Resep dibawah ini adalah 1 resep untuk loyang 20x20cm. Kalau anda pakai loyang brownies kecil (10x20cm) pakai 1/2 resep dibawah atau semua bahan dibagi 2 yaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan bahan 3 dengan api kecilll. Jgn sampe mendidih ya, ketika coklat sdh leleh segera angkat.
- 2
Mixer bahan 1 sampai mengembang, kental, dan berjejak menggunakan kecepatan tinggi. Sekitar 10-15menit
- 3
Masukkan bahan 2 dengan cara diayak, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga rata.
- 4
Ambil kira" 5 sdm adonan, campur dengan bahan 3 yg sudah dilelehkan tadi. Aduk rata.
- 5
Masukkan ke dalam adonan awal.. Aduk balik semua hingga rata. Jangan overmix ya tapi usahakan jgn sampe ada yg mengendap.
- 6
Ambil sekitar 8 sdm adonan, aduk rata bersama bahan 4. Ini akan kita jadikan lapisan tengah brownies.
- 7
Sisa adonan dibagi 2 sama rata. Tuang 1 bagian kedalam loyang yg sudah dioles margarin + tabur tepung atau oles dg carlo..
- 8
Kukus lapis pertama selama 20 menit. Buka kukusan, tuang lapis kedua (yg dicampur SKM) lalu kukus 15 menit. Terakhir tuang lapis ketiga. Kukus selama 20 menit/hingga matang.
- 9
Angkat dari kukusan, keluarkan brownies dari loyang ketika sudah mulai dingin.. Agar tidak hancur.
- 10
Potong2 brownies lalu sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar