#21 Balado kentang telur puyuh

Name: #21 Balado kentang telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur puyuh; 1 kg kentang; 4 cm laos geprek; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 cm jahe geprek; 4 sdm gula merah sisir; Secukupnya kecap manis,gula pasir,garam,lada dan kaldu bubuk; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 1 buah tomat; 6 buah cabe merah besar; 6 buah cabe rawit; 3 lembar daun jeruk; 4 cm laos geprek

Azmi Ambar @cook_7644709

Dampit-Malang. Jawa Timur

Ini sebenernya masih pakai bumbu balado telur kemaren.. ada sisa bumbu dikit di simpen di kulkas. Skrg tinggal nambahin bumbu ganti isinya aja 😂😂.
#bikinramadhanberkesan

Lebih banyak

#21 Balado kentang telur puyuh

Azmi Ambar @cook_7644709

Dampit-Malang. Jawa Timur

Ini sebenernya masih pakai bumbu balado telur kemaren.. ada sisa bumbu dikit di simpen di kulkas. Skrg tinggal nambahin bumbu ganti isinya aja 😂😂.
#bikinramadhanberkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtelur puyuh
1 kgkentang
4 cmlaos geprek
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 cmjahe geprek
4 sdmgula merah sisir
Secukupnyakecap manis,gula pasir,garam,lada dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahkemiri
1 buahtomat
6 buahcabe merah besar
6 buahcabe rawit
3 lembardaun jeruk
4 cmlaos geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang dan telur puyuh rebus. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk daun salam laos geprek jahe geprek. Tumis sampai harum.
3

Tambahkan air secukupnya. Masukkan kecap manis. Gula merah sisir. Garam,lada,gula pasir,kaldu bubuk sesuai selera ya.
4

Aduk rata. Masak sampai semua bahan trcampur bumbu. Siap sajikan