Tongseng daging sapi #bikinRamadhanBerkesan

Name: Tongseng daging sapi #bikinRamadhanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging, potong potong sesuai selera; 3 lembar daun kol, rajang kasar; 2 buah tomat merah, potong potong; 500 ml air; 🐮bumbu halus:; 5 cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit merah (sy skip); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt merica; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri; Minyak goreng untuk menumis; 🐮bumbu lainnya; 3 lembar daun jeruk, sobek sobek; 1 batang serai, dikeprak; 1 sdm bumbu kare bubuk (sy pake bumbu gule instant); 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Irisan cabe rawit jika kurang pedas (sy gak pake biar anak suka)

Arofah @bunda_ofa

Sidoarjo, Jawa Timur

Masih setia ama resep tongsengnya mbak endang jtt, so yummy

Dilidah kami sekeluarga cocok

Source by just try and taste
Recook by me "Arofah"

Masih setia ama resep tongsengnya mbak endang jtt, so yummy

Dilidah kami sekeluarga cocok

Source by just try and taste
Recook by me "Arofah"

Lebih banyak

Tongseng daging sapi #bikinRamadhanBerkesan

Arofah @bunda_ofa

Sidoarjo, Jawa Timur

Masih setia ama resep tongsengnya mbak endang jtt, so yummy

Dilidah kami sekeluarga cocok

Source by just try and taste
Recook by me "Arofah"

Masih setia ama resep tongsengnya mbak endang jtt, so yummy

Dilidah kami sekeluarga cocok

Source by just try and taste
Recook by me "Arofah"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging, potong potong sesuai selera
3 lembardaun kol, rajang kasar
2 buahtomat merah, potong potong
500 mlair
🐮bumbu halus:
5cabe merah keriting
4 buahcabe rawit merah (sy skip)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtmerica
1 ruasjahe
4 butirkemiri
Minyak goreng untuk menumis
🐮bumbu lainnya
3 lembardaun jeruk, sobek sobek
1 batangserai, dikeprak
1 sdmbumbu kare bubuk (sy pake bumbu gule instant)
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Irisancabe rawit jika kurang pedas (sy gak pake biar anak suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum dan berubah warnanya.
2

Masukkan daging sapi, tumis dan aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3

Tambahkan air, garam, gula, bumbu kari bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga daging empuk dan kuah sedikit menyusut
4

Masukkan kecap manis, aduk rata. Tambahkan daun kol, dan cabai rawit iris (jika pakai) dan masak hingga daun kol layu dan setengah matang
5

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk dan cicipi rasanya. Masukkan tomat, matikan api kompor dan angkat tongseng.
6

Siap disajikan