培根起司豬肉捲佐黑胡椒醬通心麵
這是一道西式+台式的料理!!
培根起司豬肉捲&通心麵(螺旋麵)，夠西式吧!
阿娟偏偏要搭上夜市牛排黑胡椒醬，這樣的組合真的搭嗎?其實很搭、超搭的。而且可以分開吃-培根起司豬肉捲+黑胡椒醬或通心麵+黑胡椒醬
也可以合在一起吃--培根起司豬肉捲佐黑胡椒醬通心麵
學會一道菜，就可以變出很多不同的組合喔！讓我們快點來看看怎麼做吧!
胖咪阿娟幸福廚房部落格首頁http://sccf944215.pixnet.net/blog
培根起司豬肉捲佐黑胡椒醬通心麵請看https://goo.gl/Jwhsxu
培根起司豬肉捲佐黑胡椒醬通心麵
這是一道西式+台式的料理!!
培根起司豬肉捲&通心麵(螺旋麵)，夠西式吧!
阿娟偏偏要搭上夜市牛排黑胡椒醬，這樣的組合真的搭嗎?其實很搭、超搭的。而且可以分開吃-培根起司豬肉捲+黑胡椒醬或通心麵+黑胡椒醬
也可以合在一起吃--培根起司豬肉捲佐黑胡椒醬通心麵
學會一道菜，就可以變出很多不同的組合喔！讓我們快點來看看怎麼做吧!
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在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
【豬肉捲的作法】
將整條腰內肉修整成長方條形,邊緣不規則的肉都剔除掉，再分切成6等份
- 2
每一塊肉的中間劃開十字形(但不穿透)
- 3
用醃豬肉的調味料攪拌均勻，封上保鮮膜在冰箱冷藏放一個晚上
- 4
取出醃好的腰內肉。切出6塊起司
- 5
將起司塞進每一塊肉的十字切孔中(每一塊肉塞一個起司塊)
- 6
在砧板上鋪好培根，將有起司的那一面捲起來(預防起司流出來)
- 7
鍋後放入少許油,讓我們來煎豬肉捲吧!先將有起司的那一面下鍋，煎焦香後翻面續煎，依序把所有豬肉捲煎完(但不用煎熟)。
- 8
烤箱預熱後，將豬肉捲放烤盤，可以把想吃的蔬菜也一起放進烤盤喔！烤箱溫度設定200度烤20分鐘
- 9
【黑胡椒醬的做法】
1/2個洋蔥切碎屑
- 10
熱鍋後放油，倒入洋蔥碎屑炒到焦香(炒到洋蔥變成淡咖啡色)，倒入黑胡椒粉，翻炒幾次後再倒入水
- 11
水滾後續煮2分鐘，先加入適量鹽調味至你覺得適合的鹹度；再放入5公克奶油，起鍋前若覺得不夠濃稠可以再加少許麵粉
- 12
【關於通心麵】
這次我搭了「kraft」這個牌子的小彎管&小螺絲麵一起食用！
常看到家樂福特價這牌子的通心麵，想在這裡介紹一下這款麵!
他很容易煮，大約5分鐘就熟了。盒子裡還附上一包起司粉，攪拌一下不需要另外加醬汁或炒過，就可以吃了。
阿娟最常放在夏天的沙拉罐裡，跟沙拉一起享用；而且冰過再吃也不會硬掉，加進綠豆湯裡也挺好吃的。有機會請大家買來試試看吧！
- 13
終於寫完這篇食譜了，再請大家看一下成品照吧！記得試試看喔!!還有一些拉里拉雜的話,請看:培根起司豬肉捲佐黑胡椒醬通心麵https://goo.gl/Jwhsxu
試做成品照
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