Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah labu siam, kupas & potong2; 6 buah buncis, bersihkan & potong2; 3 buah kacang panjang, bersihkan & potong2; 1 genggam daun melinjo; 1 genggang kacang tanah; 1 buah jagung manis, potong 2; 3 siung bawang merah, haluskan; 1 buah kemiri, haluskan; 5 biji buah asam jawa; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 3 gelas air

Ami's Appetite @cook_11906047

Yogyakarta

Resep sayur asem ini saya peroleh dari ibu saya dan buat saya rasanya pas sesuai selera. Kata ibu sih kunci enaknya si sayur asem ada pada jagungnya. Jadi pastikan jagung manisnya masih baru dan segar 😊😊

Lebih banyak

Sayur Asem

Ami's Appetite @cook_11906047

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahlabu siam, kupas & potong2
6 buahbuncis, bersihkan & potong2
3 buahkacang panjang, bersihkan & potong2
1 genggamdaun melinjo
1genggang kacang tanah
1 buahjagung manis, potong 2
3 siungbawang merah, haluskan
1 buahkemiri, haluskan
5 bijibuah asam jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
3 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, kacang tanah dan jagung sampai mendidih lalu masukkan bawang merah, kemiri, garam dan gula. Aduk rata dan tunggu sampai kacang lunak.
2

Masukkan labu siam, buncis, kacang panjang, dan daun melinjo.
3

Aduk kembali dan tunggu sampai sayuran matang.
4

Koreksi rasa dan sajikan bersama sambal terasi.... 😊😊😊