NASYA-STYLE VEGETABLE CURRY RICE PORRIDGE (Bubur Sayuran)
Males gak sih kalau harus masak di malam minggu ? Gak kemana-mana tapi laparrrrr. Coba deh buka kulkas, adakah sisa makanan kemarin malam dan sayuran segar ? Kebetulan di kulkasku masih ada sisa Rib-Eye Steak (Steik Iga), Tahu, Telur Pitan, dan sedikit sayuran segar. Timbul ide deh mau masak apa buat makan malam hehehhehe.
Tahun pertama pernikahanku dengan suamiku yang asli Amrik, nasi selalu ada dalam menu makan malam tiap hari. Tapi kelamaan suami mulai mengeluh tentang lemak perut hahhahaha. Jadi aku mulai kurangi nasi hanya sekali-dua kali dalam seminggu, seperti nasi goreng atau bubur ayam.
NASYA-STYLE VEGETABLE CURRY RICE PORRIDGE (Bubur Sayuran)
Males gak sih kalau harus masak di malam minggu ? Gak kemana-mana tapi laparrrrr. Coba deh buka kulkas, adakah sisa makanan kemarin malam dan sayuran segar ? Kebetulan di kulkasku masih ada sisa Rib-Eye Steak (Steik Iga), Tahu, Telur Pitan, dan sedikit sayuran segar. Timbul ide deh mau masak apa buat makan malam hehehhehe.
Tahun pertama pernikahanku dengan suamiku yang asli Amrik, nasi selalu ada dalam menu makan malam tiap hari. Tapi kelamaan suami mulai mengeluh tentang lemak perut hahhahaha. Jadi aku mulai kurangi nasi hanya sekali-dua kali dalam seminggu, seperti nasi goreng atau bubur ayam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam panci besar, didihkan air atau kaldu ayam, beras dan bawang putih halus.
- 2
Saat beras mulai mendidih, kecilkan api menjadi api sedang. Tutup panci, miringkan tutup panci sedikit agar uap panas bisa keluar.
- 3
Masak beras dengan api kecil, aduk sesekali hingga tekstur beras berubah menjadi tektur lembut bubur, proses ini kira-kira membutuhkan waktu 1 jam.
- 4
Taburi garam, merica putih dan sedikit gula pasir, cicipi. Matikan api.
- 5
Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu instant Bamboe-Kari hingga harum.
- 6
Tambahkan tahu, masak hingga tahu menjadi coklat selama 5 menit, lalu masukkan kale. Aduk rata hingga bumbu tercampur baik dengan kale dan tahu. Tuang 2 cup air matang. Aduk sesekali hingga mendidih. Matikan api.
- 7
Sajikan bubur dalam mangkuk, tuang kari sayuran, hiasi dengan irisan bawang daun dan seledri, irisan steik iga dan irisan telur pitan.
- 8
Aku males buat sambal bubur hahhahaha, jadi aku cuma taburi Bon Cabe Level 30 dan irisan cabai rawit Thailand untuk bubur.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar