Onion chilies sauce (sambal bawang)

Name: Onion chilies sauce (sambal bawang)
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bawang Bombay besar, Iris halus; 6 Cabai Hijau (iris tipis); 10 cabai rawit merah (iris tipis); 4 bawang merah (kupas, iris tipis); 2 bawang putih, (kupas, iris tipis); 1 serai kecil, iris tipis bagian yang putih; 4 daun jeruk segar, iris tipis; garam, merica putih, sedikit gula pasir; 2 Sdm minyak kelapa atau minyak zaitun

Nasya Van Stone @cook_dapurnasyavs

Okinawa, Japan (2015-2017) Sacramento, CA, US (2018-Present)

Dapat resep sambal ini dari temen di Sacramento, CA pas BBQ Dinner di hari kedua Lebaran kemarin Juni 2018 .....
Disini, kalau mau dapat cabai rawit merah hijau harus mampir ke asian market dulu, gak ada tukang sayur lewat hahahhahaha ! Untuk resep ini, aku pakai cabai serrano dan cabai rawit merah Thai. Supaya gak terlalu banyak pakai bawang merah (bawang merah disini mahal bo), resep ini pakai bawang bombay .....

Lebih banyak

Onion chilies sauce (sambal bawang)

Nasya Van Stone @cook_dapurnasyavs

Okinawa, Japan (2015-2017) Sacramento, CA, US (2018-Present)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

1Bawang Bombay besar, Iris halus
6Cabai Hijau (iris tipis)
10cabai rawit merah (iris tipis)
4bawang merah (kupas, iris tipis)
2bawang putih, (kupas, iris tipis)
1serai kecil, iris tipis bagian yang putih
4daun jeruk segar, iris tipis
garam, merica putih, sedikit gula pasir
2 Sdmminyak kelapa atau minyak zaitun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata semua bahan dalam mangkuk saji. Cicipi rasanya.
2

Masak 5 menit dalam Microwave.
3

Atau
4

Aduk rata semua bahan kecuali minyak dalam mangkuk saji. Panaskan minyak kelapa atau minyak zaitun selama 2-3 menit. Tuang minyak panas ke dalam mangkuk berisi bahan sambal, aduk rata.