Udang saus padang

Name: Udang saus padang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang; 1/2 bh bawang bombay, iris-iris; 1 ruas Jahe, di geprek; 6 lembar daun jeruk; 5 sdm saus tomat; 4 sdm saus tiram; 2 gelas air; Sedikit garam; Bumbu yang di haluskan:; 3 siung bawang putih; 6 bh cabe rawit merah; 10 bh cabe merah keriting

Erie Yani @Erieyani

Sunter Agung - Jakarta Utara

Hari ini masak requestnya suami

Lebih banyak

Udang saus padang

Erie Yani @Erieyani

Sunter Agung - Jakarta Utara

Hari ini masak requestnya suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 porsi

1/4 kgUdang
1/2 bhbawang bombay, iris-iris
1 ruasJahe, di geprek
6 lembardaun jeruk
5 sdmsaus tomat
4 sdmsaus tiram
2 gelasair
Sedikitgaram
Bumbu yang di haluskan:
3 siungbawang putih
6 bhcabe rawit merah
10 bhcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Kupas kulit udang, buang kepala sisakan bagian ekor. Belah punggung udang, cuci bersih kotorannya. Sisihkan
2

Tumis bawang bombay dan jahe. Masukan bumbu halus, tumis hingga berubah warna.
3

Masukan daun jeruk, saus tomat dan saus tiram. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk2, tunggu mendidih.
4

Cicipi, koreksi rasa. Bila kurang asin, tambahkan sedikit garam.
5

Masukan udang. Aduk2 sebentar sampai udang semua sudah berubah warna. Matikan api. Angkat. sajikan.