Cuci bersih ikan selar lalu lumurin dengan sedikit garam, diamkan sekitar 10 menit.

Giling / blender cabe merah dengan bawang plus garam secukupnya

Goreng ikan selar dengan minyak goreng sampai garing

Tumis cabe yang sudah digiling sampai bau langunya hilang, lalu masukkan pootongan bunga bawang, aduk hingga bunga bawang agak layu, lalumatikan, dinginkan tumisan cabe agar pada saat dicampurkan ikan masih garing

Campurkan cabe dan ikan,aduk hingga rata,lalu sajikan dengan nasi panas.