Grilled tuna with black pepper sauce

Name: Grilled tuna with black pepper sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tuna fillet; 2 butir bawang putih (cincang halus); 2 sdm kecap manis; 1 sdm lemon peras; secukupnya Garam; Bahan saus:; 1 bungkus Saori lada hitam; 1/2 butir bawang Bombay; 2 butir bawang putih (cincang halus); 1 buah tomat; 3 biji cabai merah (harusnya pakai paprika) 😅; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

Ery S Yuniar @erysyuniar

Karawang

Bikin makanan malam2 dengan bahan seadanya di dapur 😂😂

Lebih banyak

Grilled tuna with black pepper sauce

Ery S Yuniar @erysyuniar

Karawang

Bikin makanan malam2 dengan bahan seadanya di dapur 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtuna fillet
2 butirbawang putih (cincang halus)
2 sdmkecap manis
1 sdmlemon peras
secukupnyaGaram
Bahan saus:
1 bungkusSaori lada hitam
1/2 butirbawang Bombay
2 butirbawang putih (cincang halus)
1 buahtomat
3 bijicabai merah (harusnya pakai paprika) 😅
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tuna fillet, lalu lakukan proses marinasi (lumuri dengan kecap, air perasan lemon, bawang putih dan garam) diamkan selama 30menit
2

Grilled tuna d teflon dengan menggunakan api kecil
3

Setelah tuna matang, buat sausnya
4

Karena bahan d dapur terbatas dan yang ada cuma Saori black pepper, maka saya gunakan untuk sausnya. Tumis bawang Bombay, bawang putih, cabe dan tomat. Tunggu sampai harum
5

Masukkan saus Saori black pepper lalu tambahkan gula dan garam, bisa tambahkan sedikit air. Lalu tunggu hingga mengental.
6

Siramkan saus d atas ikan tuna. Siap untuk disajikan 😊