🥂🍉 Thạch dưa hấu - Thạch hoa quả🍉 🥂
Không làm thì ăn không thể hết, bảo quản thì không được lâu. Bỏ đi thì tiếc.
Lại là lộc rằm nữa nên Dưa hấu làm Thạch 😋😋😋
🥂🍉 Thạch dưa hấu - Thạch hoa quả🍉 🥂
Không làm thì ăn không thể hết, bảo quản thì không được lâu. Bỏ đi thì tiếc.
Lại là lộc rằm nữa nên Dưa hấu làm Thạch 😋😋😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
👉 Quả dưa hấu rửa sạch, lau khô và bổ dọc đôi. Lấy cái môi múc canh nạo sạch phần ruột đỏ đi và cho ra một âu to hoặc nồi nhỏ. Tiếp sau nhặt bỏ hạt (là bỏ hạt dưa thôi, chứ bỏ hạt thanh long - chắc khóc thét 😁) cho dưa hấu vào ép lấy nước hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn.Sau đó lọc lấy phần nước dưa hấu qua một rây lưới có mắt nhỏ.
- 2
👉Pha bột rau câu với lượng đường vừa đủ. Đun sôi khoảng 150 ml nước, sau đó cho bột rau câu vào khuấy đều cho tan để bột không vón cục, nấu khoảng 5 -7 phút. Cuối cùng đổ phần nước dưa hấu vào, khuấy đều và nấu khoảng 3 phút là được.
- 3
👉Hỗn hợp được, đổ 1/2 vào nửa vỏ quả dưa, tránh đổ đầy kẻo nước thạch bị sánh ra ngoài.
- 4
👉 THẠCH HOA QUẢ
Nửa vỏ quả dưa còn lại, hãy cắt nhỏ (nhớ bỏ vỏ😜) các loại quả mình thích. Sau đó lấy môi sâu múc hỗn hợp rưới đều lên lớp quả cắt nhỏ để hỗn hợp chảy xuống dưới đáy. Tiếp đó đổ đều ngập mặt quả nhé (cái này mình dùng cả hỗn hợp dưa hấu và gói rau câu vị xoài).
- 5
👉Để cả hai vỏ dưa cho nguội rồi đặt vào tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại. Lúc này, Thạch đã được, chỉ việc cắt miếng và măm măm.
Tất nhiên là sẽ cực ngon nếu dầm với sữa chua, hoặc sữa đặc, hoặc trà sữa thái cùng đá 🍉😜🍹
Chúc ngon miệng 😋😋😋
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận