Bánh bông lan nồi cơm điện
Hôm bay mình xin chia sẻ công thức bông lan cực đơn giản dễ thành công bằng nồi cơm điện 2 chế độ Cook/Warm nha 😘😘
Bánh bông lan nồi cơm điện
Hôm bay mình xin chia sẻ công thức bông lan cực đơn giản dễ thành công bằng nồi cơm điện 2 chế độ Cook/Warm nha 😘😘
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tách lòng trắng trứng vào âu không lẫn lòng đỏ, đánh tốc độ thấp đến khi xuất hiện bọt khí lớn, thêm muối, cream of tatar, đánh tốc trung bình, khi xuất hiện bọt nhỏ như xà phòng cho đường vào từng chút, đánh tốc độ cao đến khi trứng bông cứng.(tạo chóp, không ngã)
- 2
Cho từng lòng đỏ vào đánh tốc độ thấp (Có thể thêm 1 muỗng cafe chiết xuất vani vào trứng)
- 3
Cho dầu ăn, sữa đánh tốc độ thấp, cho quyện, không đánh lâu
- 4
Chia bột thành 3-4 phần rây vào âu, dùng spatula đánh bằng phương pháp Fold nhẹ nhàng, nhanh tay, dứt khoát.
- 5
Chống dính nồi bằng dầu, bơ, hoặc lót giấy
- 6
Cho nhanh vào nồi, bật cook, Bật cook 3 lần, 45p
- 7
Bánh chín để nguội hẳn mới tách khỏi khuôn.
- 8
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận