Ayam bakar manis (pk teflon)

Name: Ayam bakar manis (pk teflon)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 btr kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas muda; 1 sdm ketumbar butir; Tambahan :; 3 lbr daun jeruk; 4 lbr daun salam; 2 btg serai geprek; 2 sdm gula pasir (pk gula merah lbh enak) atw sesuaikan selera; sesuai selera Kecap manis; Secukupnya garam & air

widi anuntama @widi_anuntama

Now @ Magelang. From Banjarnegara

Ayam bakar manis ala saya 😊. Sy buat manisnya yg nggak terlalu manis ya. Sesuaikan selera saja..

Lebih banyak

Ayam bakar manis (pk teflon)

widi anuntama @widi_anuntama

Now @ Magelang. From Banjarnegara

Ayam bakar manis ala saya 😊. Sy buat manisnya yg nggak terlalu manis ya. Sesuaikan selera saja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 btrkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 ruaslengkuas muda
1 sdmketumbar butir
Tambahan :
3 lbrdaun jeruk
4 lbrdaun salam
2 btgserai geprek
2 sdmgula pasir (pk gula merah lbh enak) atw sesuaikan selera
sesuai seleraKecap manis
Secukupnyagaram & air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Rebus lalu buang airnya & bilas. (langkah opsional, bs d skip)
2

Blender bahan bumbu halus. Tumis dg sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, & serai. Setelah wangi masukkan ayam. Aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya kira2 sampai ayam empuk.
3

Tambahkan garam & gula. Aduk rata. Setelah ayam mendidih kecilkan api & tutup.
4

Setelah air agak menyusut tambahkan kecap. Bs jg tambahkan kaldu bubuk. Masak hingga air tinggal sedikit.
5

Koreksi rasa. Kl sdh pas matikan kompor. Tunggu agak dingin
6

Bakar dg teflon atw pk arang. Sesekali oles dg sisa bumbu. Sajikan dg pelengkap..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada widi anuntama bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

widi anuntama @widi_anuntama

pada 13 Agustus 2018 10.52

Now @ Magelang. From Banjarnegara

Mom of a son. Baru belajar masak, jd pk resep yg simple2 aja 😅..Seorang kontraktor (rumah ngontrak) dg peralatan yg sederhana bin seadanya belajar membuat sajian yg.. sederhana jg 😂Ingat,, semua berproses..(menyemangati diri sendiri). Utk mjd bisa psti ada "trial & error" nya.. Fighting.. 💪Big thanks cookpad & cookpaders yg dah rela capek2 berbagi resep 😘#Foto seadanya.. Blm bakat plating 😅

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Gula Merah Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya