ceker asatan bumbu pawon😁😁😗🍗

Name: ceker asatan bumbu pawon😁😁😗🍗
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker (cuci bersih); bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 biji kemiri; secukupnya garam; bumbu utuh:; 5 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprak); 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 8 buah cabe rawit merah; bumbu tmbahan:; 1 sdm gula merah; 4 sdm kecap manis/ secukupnya; 1 sdt penyedap; bawang goreng

sarwo mujur @cook_4094435

Salatiga-Jawa Tengah

Doyan banget makan ceker ayam, suka yg pedes, manis, sampe bibir jontor.... Pokoknya endessss rasanya. Gak alot, lembut, nohhh ngiler lg baru bayangin. Yuck masaj ceker...

Lebih banyak

ceker asatan bumbu pawon😁😁😗🍗

sarwo mujur @cook_4094435

Salatiga-Jawa Tengah

Doyan banget makan ceker ayam, suka yg pedes, manis, sampe bibir jontor.... Pokoknya endessss rasanya. Gak alot, lembut, nohhh ngiler lg baru bayangin. Yuck masaj ceker...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 kgceker (cuci bersih)
bumbu halus:
4 siungbawang putih
2 buahbawang merah
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
4 bijikemiri
secukupnyagaram
bumbu utuh:
5 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprak)
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
8 buahcabe rawit merah
bumbu tmbahan:
1 sdmgula merah
4 sdmkecap manis/ secukupnya
1 sdtpenyedap
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus ceker ayam 5 menit. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan semua bumbu utuh. Tambahkan air sekiranya ceker ayam bs tercelup air semua.
3

Masukan ceker, tuang kecap, penyedap, gula merah. Masak dg api kecil. Tunggu sampai airnya surut. Sajikan dan taburi bawang goreng 😊