Udang bakar teflon simpel

Name: Udang bakar teflon simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr udang sedang, kupas/tidak sesuai selera; Sejumput lada; Secukupnya garam, gula, penyedap; Secukupnya kecap asin & manis; Secukupnya jeruk sambal/nipis/lemon; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 kemiri; Seruas jari kunyit; 1 cm jahe (kurleb) bisa skip

Angela Fortunata @angela04

Pontianak

Selain udang bisa pake cumi juga ya..😊
Kalau suka pedas bisa tambah cabe, saya skip karena masak sekalian buat anak juga.

Lebih banyak

Udang bakar teflon simpel

Angela Fortunata @angela04

Pontianak

Selain udang bisa pake cumi juga ya..😊
Kalau suka pedas bisa tambah cabe, saya skip karena masak sekalian buat anak juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grudang sedang, kupas/tidak sesuai selera
Sejumputlada
Secukupnyagaram, gula, penyedap
Secukupnyakecap asin & manis
Secukupnyajeruk sambal/nipis/lemon
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1kemiri
Seruasjari kunyit
1 cmjahe (kurleb) bisa skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, bisa menggunakan blender atau di tumbuk.
2

Tumis bumbu halus hingga matang tambahkan garam, lada, gula/penyedap. Koreksi rasa, matikan api.
3

Tambahkan kecap asin manis, aduk-aduk rata, koreksi rasa kembali jika sudah pas tambahkan udang. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
4

Tusuk udang dengan tusuk sate, panaskan wajan teflon panggang/wajan teflon biasa jg boleh. Masak udang, bolak balik, hingga matang, angkat.sajikan dengan jeruk sambal/nipis/lemon
5

Ini versi cuminya. Caranya samaa, cuminya di kerat2 ya...