餅乾棒
庄腳人乀灶咖 @cook_6827989
口感很像“方塊酥”
密封起來可放室溫不易受潮～
下午茶約會、肚子餓、嘴饞方便食用～
但素要注意⚠️一吃會停不了口“祝涮嘴乀" 😁
我的粉絲頁《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆
https://www.facebook.com/aa666588
痞客邦💖內有影音作法～
http://aa66658.pixnet.net/blog/post/210473814
餅乾棒
口感很像“方塊酥”
密封起來可放室溫不易受潮～
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但素要注意⚠️一吃會停不了口“祝涮嘴乀" 😁
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在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
白芝麻、小麥胚芽要先烤過才會香～
- 2
奶油+糖打到變白～
加入過篩的低筋麵粉、白芝麻、小麥胚芽拌勻～
- 3
👉水+奶粉拌勻=牛奶
加入牛奶用拌壓的方式成團～
- 4
放塑膠袋中入冰箱30分～
㊙️如覺得不沾手可不用冰直接操作！
- 5
冰過後拿出整型～
整成厚度0.5公分的片狀～
剪開塑膠袋⋯
切成略有寬度的條狀～
- 6
排入烤盤中～
烤箱預熱190度10分鐘～
- 7
入烤箱190度烤20分～
時間到關火在悶5分鐘出爐～
每台烤箱溫度不同請自行斟酌調整溫度～
- 8
餅乾棒出爐囉～😋
待涼後放入密封罐密封～
可放室溫保存～
我有試驗⋯
如烤的很乾沒有太多水氣～
我家的室溫放五天沒問題～
每個人家裡的濕度、溫度都不一樣，你們也可以自己實驗看看喔！
越吃越涮嘴的“餅乾棒“趕快動手玩一玩～
- 9
小撇步
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