Moist Chocolate chiffon cake

Name: Moist Chocolate chiffon cake
Yield: 1 Loyang diameter 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gr coklat bubuk; 85 ml susu cair putih/coklat; 50 gr DCC lelehkan; 55 gr minyak goreng; 1/2 sdt cokelat pasta; 100 gr tepung terigu protein rendah; 1/2 sdt baking powder; 6 butir kuning telur; Bahan Meringue; 6 butir putih telur; 1/4 sdt garam; 1 sdm air jeruk nipis; 140 gr gula pasir; Bahan Taburan; slice Chococips dan almond

miss merlin @missm3rlin

Sulawesi Tenggara

Resep by: Tintinrayner
https://www.instagram.com/p/BRdurb1DoHJ/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=tplk6xntua7l

Lebih banyak

Moist Chocolate chiffon cake

miss merlin @missm3rlin

Sulawesi Tenggara

Resep by: Tintinrayner
https://www.instagram.com/p/BRdurb1DoHJ/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=tplk6xntua7l

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Loyang diameter 20 porsi

25 grcoklat bubuk
85 mlsusu cair putih/coklat
50 grDCC lelehkan
55 grminyak goreng
1/2 sdtcokelat pasta
100 grtepung terigu protein rendah
1/2 sdtbaking powder
6 butirkuning telur
Bahan Meringue
6 butirputih telur
1/4 sdtgaram
1 sdmair jeruk nipis
140 grgula pasir
Bahan Taburan
sliceChococips dan almond

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan cokelat bubuk di dalam susu cair panas. Tambahkan DCC, pasta cokelat dan minyak goreng. Aduk rata sisihkan.
2

Ayak tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Tuang sedikit sedikit bahan 1 ke bahan kering sambil diaduk perlahan.
3

Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4

Kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit sedikit sambil dikocok sampai kaku.
5

Tuang sedikit sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan sampai rata.
6

Tuang ke loyang chiffon diameter 20 tanpa dioles margarin. Tabur chococips dan almond slice.
7

Oven selama 55-60 menit suhu 160 derajat sampai matang. Setelah matang keluarkan dari oven dan segera tangkupkan diatas botol.