Gulai sapi

Name: Gulai sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi; Santan kelapa, saya pake yg instan; Bumbu Halus:; secukupnya Kunyit; 5 butir bawang putih; 3 butir kemiri; Sejumput merica; Sejumput lada; Sedikit jahe; Garam; Cabai (optional); Bumbu cemplung:; 2 ruas Sereh digeprek; 1 ruas laos digeprek; Beberapa lembar daun jeruk; Sayuran:; Kol/ kubis; Daun bawang; Tomat; Air; Minyak goreng

Edrea Denok Putri HW @cook_9630923

Gulai sapi

Edrea Denok Putri HW @cook_9630923

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging sapi
Santan kelapa, saya pake yg instan
Bumbu Halus:
secukupnyaKunyit
5 butirbawang putih
3 butirkemiri
Sejumputmerica
Sejumputlada
Sedikitjahe
Garam
Cabai (optional)
Bumbu cemplung:
2 ruasSereh digeprek
1 ruaslaos digeprek
Beberapa lembardaun jeruk
Sayuran:
Kol/ kubis
Daun bawang
Tomat
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi sampai kaldunya keluar. Setelah itu tiriskan daging, sisihkan airnya untuk kuah gulai nanti.
2

Potong dadu daging yg sudah direbus.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daging yg sudah dipotong. Tambahkan air. Masukkan bumbu cemplung (daun jeruk, sereh, laos). Aduk aduk hingga mendidih. Masukkan santan
4

Aduk sesekali, agar santan tdk pecah. Masukkan sayuran, tunggu sebentar.tes rasa. Bisa ditambahkan penyedap sesuai selera. Siap disajikan dgn ditambahkan kecap sesuai selera.