Tumbuk bawang putih, ketumbar dan garam sampai halus. Campurkan ke tepung beri air, masukan irisan daun bawang.

Campur sampai rata, jangan sampai terlalu cair.

Masukan tempe, bolak balik tempe agar adonan tepung menempel rata.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tempe hingga coklat kekuningan.

Lanjutkan sampai tempe habis.

Sajikan dengan sambal kecap yang terbuat dari irisan bawang merah dan cabe yang diberi kecap.