Ayam cabai garam

Name: Ayam cabai garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging ayam tanpa tulang; Secukupnya Tepung bumbu serbaguna; 3 buah cabe merah keriting/cabe merah besar; Secukupnya cabe rawit; 1 batang serai, iris serong; 3 batang daun bawang, rajang kasar; Bumbu :; 4 siung bawang putih,cincang halus; 3 butir bawang merah,cincang halus; Secukupnya garam/kaldu bubuk/lada bubuk *asin lebih enak

Titin @cook_2384439

Ayam cabai garam

Titin @cook_2384439

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging ayam tanpa tulang
SecukupnyaTepung bumbu serbaguna
3 buahcabe merah keriting/cabe merah besar
Secukupnyacabe rawit
1 batangserai, iris serong
3 batangdaun bawang, rajang kasar
Bumbu :
4 siungbawang putih,cincang halus
3 butirbawang merah,cincang halus
Secukupnyagaram/kaldu bubuk/lada bubuk *asin lebih enak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci besrih daging ayam kucuri air jeruk nipis dan taburi sedikit garam remas2 sebentar diamkan 15menit lalu bilas sampe bersih
2

Siapkan tepung basah dan tepung kering
Balurkan ayam ke tepung basah diamkan sebentar lalu balurkan ke tepung kering,goreng dalam minyak panas dan banyak.
3

Tumis bawang merah bawang putih sampe harum masukan cabe dan serai tumis sampe harum lalu masukan gorengan ayam tambahkan garam/kaldu bubuk,tumis sebentar sampe bumbu merata taburi daun bawang.angkat sajikan