Ayam tepung saus lada hitam

Name: Ayam tepung saus lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet; 2 bks tepung bumbu serba guna; 1 sm bawang putih halus; 1/2 sm Sagu + air secukupnya; 1 bh paprika; Bumbu halus :; 1 sm lada hitam; 3 bh kemiri; 4 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; Secukupnya gula, kecap manis, mecin jamur, saos tiram

Yuliani @Yulia2505

Jakarta

Ayam tepung saus lada hitam

Yuliani @Yulia2505

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet
2 bkstepung bumbu serba guna
1 smbawang putih halus
1/2 smSagu + air secukupnya
1 bhpaprika
Bumbu halus :
1 smlada hitam
3 bhkemiri
4 siungBawang merah
4 siungBawang putih
Secukupnyagula, kecap manis, mecin jamur, saos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan paprika potong kotak kecil
2

Lumuri ayam dg 1 sm bawang putih halus + 1 sm saos tiram + masako ayam diamkan 1 jam
3

Tumbuk lada dan kemiri
4

Setelah itu baru masukan bawang merah dan putih tumbuk lagi sisihkan.
5

Celupkan ayam ke tepung serba guna basah
6

Lalu pindahkan ke tepung kering serba guna kering. Lgs goreng sampai kuning dan Matang
7

Tumis bumbu yg sdh ditumbuk td
8

Beri air saori lada hitam, mecin gula, kecap manis terakhir mskkan paprika aduk rata dan test rasa, kentalkan dg air sagu
9

Saos ini blh dijadikan satu dg ayam yg sdh digoreng td. Blh jg dipisahkan
10

Selamat Mencoba