Ikan Pindang Tongkol Kuah Santan

Name: Ikan Pindang Tongkol Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 pindang tongkol, cuci, goreng sebentar; 1 bh Labu siam, potong korek api; Kol iris iris tipis; 1 batang serai geprek; 2 cm lengkuas geprek; 3 buah daun salam; 1 daun jeruk; 1/2 daun Kunyit; 5 buah cabe rawit utuh; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Sejumput kunyit; Sejumput jahe; Garam; 1 bgk santan kara kecil; secukupnya Merica

Melinda Nugraha @Melinda_nugraha

Bukittinggi -Bandung- Banyuwangi

Ikan Pindang Tongkol Kuah Santan

Melinda Nugraha @Melinda_nugraha

Bukittinggi -Bandung- Banyuwangi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2pindang tongkol, cuci, goreng sebentar
1 bhLabu siam, potong korek api
Kol iris iris tipis
1 batangserai geprek
2 cmlengkuas geprek
3 buahdaun salam
1daun jeruk
1/2daun Kunyit
5 buahcabe rawit utuh
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Sejumputkunyit
Sejumputjahe
Garam
1bgk santan kara kecil
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan bahan kering hingga harum
2

Tambahkan labu siam dan kol, aduk aduk tambahkan air
3

Setelah mendidih, masukkan kara
4

Tambahkan ikan pindang dan cabe rawit utuh, tambahkan sedikit merica
5

Aduk aduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih dan labu siam nya sudah empuk. matikan api.. koreksi rasa