Khoai lang lắc phô mai

Name: Khoai lang lắc phô mai
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 g Bột chiên giòn -; 500 g khoai lang Nhật ruột vàng; 50 g bột sư tử; 50 g bột năng; 200 ml sữa tươi; 10 g muối trắng; 10 g đường - tùy sở thích có thể thêm bớt; phô mai lắc Malayxia; dầu ăn, giấy chống thấm

Theu Dinh @cook_2603790

Thái Bình

Chia sẻ cùng bếp món ăn vặt cho ngày gió đầu mùa!

Xem thêm

Khoai lang lắc phô mai

Theu Dinh @cook_2603790

Thái Bình

Chia sẻ cùng bếp món ăn vặt cho ngày gió đầu mùa!

Đã lưu

Nguyên Liệu

100 gBột chiên giòn -
500 gkhoai lang Nhật ruột vàng
50 gbột sư tử
50 gbột năng
200 mlsữa tươi
10 gmuối trắng
10 gđường - tùy sở thích có thể thêm bớt
phô mai lắc Malayxia
dầu ăn, giấy chống thấm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nạo vỏ khoai cắt bằng dao gơn sóng cho muối vào chậu nước, cắt khoai ngâm vào chậu nước muối, ngâm khoai khoảng 10phút rồi vớt ra để ráo.
2

Chuẩn bị bột để nhúng khoai: trộn đều bột năng, đường, sữa tươi, bột chiên giòn, bột sư tử cho một hỗn hợp sền sệt, thêm bớt nước cho có độ sánh vừa đủ để nhúng khoai có một lớp bột mỏng, để hỗn hợp nghỉ 30p.
3

Nhúng khoai vào hỗn hợp bột chiên lửa vừa để bên trong chín bên ngoài giòn
4

Khi miếng khoai vàng đều vớt ra để ráo dầu
5

Bày ra đĩa rắc đều phô mai lắc, bước rắc bột phô mai này mình làm không được chuẩn!!! Chúc cả nhà vui vẻ trong căn bếp của mình!