Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành tím lột vỏ băm nhỏ.
- 2
Cá nục cắt khúc ướp gia vị: nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, hạt nêm, muối và hành băm.
- 3
Thơm xắt lát, cho vào nồi cá đang ướp và ướp trong 15 đến 30 phút.
- 4
Sau đó cho nồi cá lên bếp, bật lửa to để nước ướp sôi, rồi vặn lửa nhỏ, cho ít dầu ăn. Có thể đậy nắp khoảng 5 - 10 phút để cá chín
- 5
Cá chín, vặn lửa nhỏ để cá sôi riu riu. Cứ khoảng 5 phút, nghiêng nồi, dùng muỗng rưới nước cá lên cá miếng cá trong nồi để cá được thấm nước kho hơn. Lưu ý là không trở cá qua lại để tránh nát cá.
- 6
Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho thêm ít ớt bột và ớt trái, tiêu. Kho khoảng 15 đến 30 phút thì tắt bếp. Có thể cho thêm hành lá trên mặt để món ăn trở nên hấp dẫn. Mình hết hành lá nên không cho vào được. Hehe...
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/5738562
Bình luận