Luộc miến qua nồi nước sôi để miến nở vừa thì vớt ra ngâm vớt nước lạnh (để miến giòn hơn và k bị dính)

Nấm ngâm qua nước sôi rồi thái sợi

Cà rốt gọt vỏ + bắp cải rửa thái sợi trụng qua nước sôi cho chín vừa. Dưa leo thái sợi

Cà chua cắt hạt lựu rồi cho lên chảo ít dầu đảo đến khi nhũn ra rồi cho tương ớt, nước tương và ít mỳ chính vào. Đun thêm 2' nữa thì tắt bếp

Cho miến vào bát rồi cho nấm, dưa, cà rốt, bắp cải lên sau đó rưới nước sốt cà chua lên