Cóc gọt vỏ bổ miếng ngâm nước muối, nấu 1/2lit nước sôi cho đường mắm vào cho đến khi đường tan thì tắt bếp để nguội hẳn. Trong lúc nấu nước đường thì vớt cóc ra rổ cho ráo nước rồi bỏ vào hủ thuỷ tinh (hoặc hủ nhựa) rồi cắt ớt bỏ vào tuỳ ng ăn cay hay k. Nước đường nguội ta rót vào hủ rồi đậy nắp kín để ngoài 1 ngày. Sau ngày dùng là vừa. Ăn k hết bỏ tủ lạnh ăn dần sẽ k bị hư nè. Chúc mọi người vui vẻ.