Brownie de chocolate y nueces Sin Sin Sin

Name: Brownie de chocolate y nueces Sin Sin Sin
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr chocolate, yo le puse una tableta de chocolate sin lactosa ni fructosa por mis intolerancias; 100 gramos margarina vegetal, yo siempre utilizo la flora con aceite de oliva; 90 gramos dextrosa, si podeis azúcar normal le pondréis 200gr.; 2 huevos medianos; 100 gramos almidón de maíz; 150 gramos nueces picadas. si no queréis ponerle tantas no hace falta, yo añadí un puñado cerrado.

Vanessa @cook_2109524

Barcelona

Hola, hoy os traigo una receta de brownie sin lactosa, sin gluten y sin azúcar (con glucosa). El resultado fue que a todos los de mi casa les gustó mucho. Eso sí, como no somos muy amantes del chocolate negro lo hice con chocolate con leche sin lactosa . También lo podéis hacer con cacao puro.

Brownie de chocolate y nueces Sin Sin Sin

Vanessa @cook_2109524

Guardada

Ingredientes

100 grchocolate, yo le puse una tableta de chocolate sin lactosa ni fructosa por mis intolerancias
100 gramosmargarina vegetal, yo siempre utilizo la flora con aceite de oliva
90 gramosdextrosa, si podeis azúcar normal le pondréis 200gr.
2huevos medianos
100 gramos almidón de maíz
150 gramosnueces picadas. si no queréis ponerle tantas no hace falta, yo añadí un puñado cerrado.

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Pasos de la receta

1

Precalentar el horno a 200º por arriba y por abajo
2

Cortar el chocolate en trozos para que se derrita más rápido
3

Derretir el chocolate con la margarina, lo podéis hacer en el microondas o al baño maría.
4

Mezclarlo bien y dejar que se temple.
5

Batir los huevos y el azúcar a punto de letra. os pongo enlace para quien no sepa como es a punto letra (yo no lo sabía) https://www.youtube.com/watch?v=fgsQmafMAiw
6

Agregar el chocolate derretido e ir mezclado con el resto.
7

Tamizar el almidón de maíz e ir incorporando con movimientos envolventes.
8

Volcar toda la mezcla en una bandeja previamente untada de margarina. La bandeja que haga unos tres dedos de alto. Yo he utilizado una de cristal. Una pirex
9

Introducir la bandeja en el horno y dejarlo unos 25 minutos aprox. Esto dependerá del horno. Tiene que quedar como una capa dura por encima pero por dentro esponjoso, sino se os quedará duro muy pronto.
10

Disfrutar como enanos!

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Cooksnaps

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Vanessa @cook_2109524

26 de febrero de 2016 14:25

Barcelona

Actualmente intolerante a lactosa, fructosa, sorbitol, gluten y déficit de DAO. Como lo que puedo e intento adaptar mis recetas a este problemilla. Las recetas hasta ahora (12/02/18) eran sin saber lo del DAO.

Búsqueda top en

3.º de fructosa

Comentarios (8)

Vanessa @cook_2109524

11 de diciembre de 2018 19:11

Hola Marta, las teníamos en mi tienda. Ahora ya no es mia pero la chica las sigue vendiendo. Es online. Se llama soy todo sin

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