Fruits Pastry Cake with Creamy Vanilla Sauce

Name: Fruits Pastry Cake with Creamy Vanilla Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Butter; 150 gr gula butiran halus; 100 gr yogurt; 3 butir telur; 1 sdt lemon zest; 1 sdt vanilla essence; 🍰Campur lalu ayak🍰; 185 gr tepung terigu; 25 gr susu bubuk; 1 sdt baking powder; 🍓 Iris buah lalu campur dengan gula; Buah” segar; 2 sdt gula; 🥛Sauce🥛; 200 ml susu; 200 ml whipcream; 100 gr gula; 1 sdt rhum/ vanilla essen; 2 kuning telur

Susana Gracia Cathrine @susan_gracia

Depok

Bakingan edisi Mupeng coz dari kemarin liat postingan Fruits pastry Cake yang lagi kekinian di negri tetangga, bersliweran di TL facebook dan Instagram.. Ditambah lagi liat hasil bakingan’nya mak faraleyama dan mak natasha yang superrr cuantikkk. Jadi semakin penasaran mau bikin juga. And ta daaa.. jadilah “Fruits Pastry Cake” bikinan mamak susan. Pas lagi manggang aroma wangiiii cakenyaaa memenuhi rumah mamak.. yummmm😋
.
Mamak pakai resepnya kak azlitaaziz yang cantik. Dengan sedikit modifikasi, Trimakasih ya kak ❤️❤️ ku share resep dengan takaran yang ku pakai yaa ❤️ #fruitspastrycake #fruitscake #resepcakesusan

Lebih banyak

Fruits Pastry Cake with Creamy Vanilla Sauce

Susana Gracia Cathrine @susan_gracia

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grButter
150 grgula butiran halus
100 gryogurt
3 butirtelur
1 sdtlemon zest
1 sdtvanilla essence
🍰Campur lalu ayak🍰
185 grtepung terigu
25 grsusu bubuk
1 sdtbaking powder
🍓 Iris buah lalu campur dengan gula
Buah” segar
2 sdtgula
🥛Sauce🥛
200 mlsusu
200 mlwhipcream
100 grgula
1 sdtrhum/ vanilla essen
2kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur butter, yogurt dan gula, lalu mixer hingga tercampur rata dan lembut
2

Kemudian masukkan telur satu persatu, sambil terus dimixer hingga tercampur rata.
3

Turunkan speed mixer yang paling rendah, tambahkan parutan kulit lemon, dan vanilla essen hingga tercampur rata.
4

Terakhir masukan campuran tepung terigu yang telah diayak terlebih dahulu, sedikit demi sedikit, sampai adonan tercampur dengan rata.
5

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di lapisi baking papper dan di oles margarine.
6

Taburi dengan potongan buah lalu panggang di suhu 160-170 selama -/+ 1 jam/ sampai matang (gunakan api atas bawah).
7

Note :
🍓Agar buah tidak tenggelam pastikan buahnya kering dan iris buah tipis” yaa (biar gak kaya punya mamak yang blueberrynya sebagian tenggelam euy 🙈)
8

Panaskan susu, whipcream dan gula, sampai gula larut. Lalu matikan Api
-Kocok kuning telur, kemudian tuang sdkt campuran susu Panas tadi ke dalam kocokan kuning telur, tuang balik ke dalam sisa susu dan whipcream (saring ya)
-Masak Saucenya kembali sambil diaduk sampai agak mengental, kemudian matikan kompor. Dinginkan sauce.
9

Sajikan Fruits Pastry Cake dengan siraman Creamy Vanilla Sauce.. yummyyy