Goreng tempe yang sudah di potong kemudian sisihkan, lalu goreng ikan teri medan yang sudah dibersihkan kemudian sisihkan juga.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah halus dan irisan cabe merah, lalu tumis sebentar.

Tambahkan saus tiram, tes rasa.

Masukkan kangkung yg sudah dibersihkan, lalu tambahkan secukupnya air, tutup wajan dan tunggu kangkung menjadi setengah layu.

Masukkan tomat, tempe dan teri medan yang sudah di goreng, aduk rata lalu tunggu kangkung menjadi layu. Tes rasa, jika kurang garam, boleh di tambahkan sedikit garam, jangan terlalu banyak karena ikan terinya sudah cukup memberikan rasa asin.

Jika kangkung sudah layu, maka siap disajikan 😊