Jengkol Bumbu Kacang

Name: Jengkol Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol (rebus & geprek); 200 gr kacang tanah (goreng & haluskan); 3 sdm gula merah yg sudah disisir; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; 300 ml air; secukupnya Minyak; Bumbu halus:; 3 suing bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1 ruas lengkuas

Nova Novita Sari @cook_7703671

Pontianak

Ceritanya...si paksu lg bosan makan jengkol rendang. Minta dibikinin menu jengkol yg laen, kebetulan ada sisa kacang tanah yg udh digoreng. Cuss...dicooking.. Jadi deh😘😘

Lebih banyak

Jengkol Bumbu Kacang

Nova Novita Sari @cook_7703671

Pontianak

Ceritanya...si paksu lg bosan makan jengkol rendang. Minta dibikinin menu jengkol yg laen, kebetulan ada sisa kacang tanah yg udh digoreng. Cuss...dicooking.. Jadi deh😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol (rebus & geprek)
200 grkacang tanah (goreng & haluskan)
3 sdmgula merah yg sudah disisir
1 batangserai
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
300 mlair
secukupnyaMinyak
Bumbu halus:
3suing bawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtketumbar
2 butirkemiri
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum.
2

Masukkan jengkol, aduk sebentar.
3

Masukkan kacang yg sudah halus, tambahkan air. Masak hingga mendidih.
4

Masukkan serai dan daun salam. Tambahkan gula merah dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
5

Tes rasa. Angkat, sajikan.