Fluffy Pancakes (Gluten Free)

Name: Fluffy Pancakes (Gluten Free)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gram Tepung Gluten Free (aku pake tepung gf Ladang Lima); 1 butir Telur; 60 gram Gula Palm atau Gula Kelapa (bisa lebih kalo suka manis); 2 sdm Homemade Saus Apel (pengganti minyak & mentega); 4 gram Baking Powder; 2 gram Baking Soda; Secukupnya Susu Cair atau Air; Sedikit Garam; Topping:; Secukupnya Madu; Secukupnya Kelapa Parut Kering; Secukupnya Chia Seeds

Lis @tntsls

Banjarmasin

Fluffy Pancakes (Gluten Free)

Lis @tntsls

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

60 gramTepung Gluten Free (aku pake tepung gf Ladang Lima)
1 butirTelur
60 gramGula Palm atau Gula Kelapa (bisa lebih kalo suka manis)
2 sdmHomemade Saus Apel (pengganti minyak & mentega)
4 gramBaking Powder
2 gramBaking Soda
SecukupnyaSusu Cair atau Air
SedikitGaram
Topping:
SecukupnyaMadu
SecukupnyaKelapa Parut Kering
SecukupnyaChia Seeds

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kocok putih telur sampai mengembang (soft peak), sisihkan...
2

Kocok kuning telur & gula kelapa atau gula palm sampai mengembang...
3

Campur bahan kering: tepung gf, baking powder,baking soda, dan garam. Lalu masukkan ke campuran kuning telur, aduk rata.
4

Masukkan susu cair atau air dan saus apel, aduk sampai rata.
5

Kemudian campurkan ke putih telur yang disisihkan tadi, aduk rata tapi jangan overmix menggunakan spatula.
6

Panaskan teflon, masak pancake. Apabila adonan muncul lubang2 balik, masak sebentar lalu angkat. Masak sampai adonan habis...
7

Sajikan pancake dengan aneka topping. Dirumah adanya cuman madu + kelapa parut kering + chia seeds, jadi pake itu aja deh untuk toppingnya 😅
8

Pancakenya enak, moist banget yummy pokoknya!!!