Lumpia ayam sayur

Name: Lumpia ayam sayur
Yield: 16 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 175 gram tepung trigu; 1 sdm tepung kanji; 1 butir telur; 250 ml air(bisa kurang bisa lebih); 2 sdm minyak; Secukupnya masako atau garam; Bahan isi; 100 gram daging ayam(rebus); 150 gram wortel; 150 gram Kentang; 1 helai daun bawang(cincang halus); 1 helai daun seladri(cincang halus); Bumbu halus; 2 bawang merah; 1 bawang putih; Secukupnya gula garam merica dan vitsin

Na Dzira @cook_11956287

Jombang

Lumpia ayam sayur

Na Dzira @cook_11956287

Jombang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 buah

Bahan kulit
175 gramtepung trigu
1 sdmtepung kanji
1 butirtelur
250 mlair(bisa kurang bisa lebih)
2 sdmminyak
Secukupnyamasako atau garam
Bahan isi
100 gramdaging ayam(rebus)
150 gramwortel
150 gramKentang
1 helaidaun bawang(cincang halus)
1 helaidaun seladri(cincang halus)
Bumbu halus
2bawang merah
1bawang putih
Secukupnyagula garam merica dan vitsin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isi; potong kotak2 kecil ayam wortel dan kentang..sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan ayam wortel dan kentang..beri sedikit air..tunggu hingga wortel sedikit empuk..masukkan daun bawang dan seladri..bumbui gula garam merica dan vitsin..cek rasa..sisihkan
3

Buat kulit; campur semua bahan kulit aduk hingga mejadi adonan agak kental cenderung cair..
4

Panaskan wajan teflon..ambil adonan 1 sendok sayur kemudian buat dadar tipis seperti membuat dadar gulung..lakukan hingga habis
5

Ambil 1 lembar kulit lumpia beri 1 sdm munjung isian kemudian gulung seperti dadar gulung..lakukan hingga habis..
6

Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan..
7

Siap d sajikan dengan saos ataupun cabe