Cookies με πολύχρωμα κουφετάκια (MnM's)

Name: Cookies με πολύχρωμα κουφετάκια (MnM's)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 210 γρ (1 και 1/3 της κούπας) αλεύρι γ.ο.χ; 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική; 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 145 γρ. Βούτυρο (λιωμένο); 100 γρ (1/2 κούπας) ζάχαρη κρυσταλλική; 50 γρ (1/4 κούπας) ζάχαρη καστανή; 1-2 κουταλιές της σούπας μέλι (προαιρετικά); 1 κρόκο αυγού; 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) γάλα; 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες σκόνη; 125-150 γρ πολύχρωμα κουφετάκια (καλύτερα τα MnM's γιατί είναι πιο σκληρά, δεν σπάνε και δεν λιώνουν); Προαιρετικά μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα κουφετάκια με 150-200 γρ. σταγόνες σοκολάτας

cleo78 @cleo78

Η συνταγή αυτή είναι πανεύκολη και πολύ γρήγορη επίσης είναι τέλεια για #παιδικό_πάρτυ

Δες περισσότερα

Cookies με πολύχρωμα κουφετάκια (MnM's)

cleo78 @cleo78

Η συνταγή αυτή είναι πανεύκολη και πολύ γρήγορη επίσης είναι τέλεια για #παιδικό_πάρτυ

Υλικά

210 γρ(1 και 1/3 της κούπας) αλεύρι γ.ο.χ
1/2 κουταλάκι του γλυκούσόδα μαγειρική
1/4 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
145 γρ.Βούτυρο (λιωμένο)
100 γρ (1/2 κούπας)ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ (1/4 κούπας)ζάχαρη καστανή
1-2 κουταλιές της σούπαςμέλι (προαιρετικά)
1κρόκο αυγού
30 ml (2 κουταλιές της σούπας)γάλα
2 κουταλάκια του γλυκούεκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες σκόνη
125-150 γρπολύχρωμα κουφετάκια (καλύτερα τα MnM's γιατί είναι πιο σκληρά, δεν σπάνε και δεν λιώνουν)
Προαιρετικά μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα κουφετάκια με 150-200 γρ. σταγόνες σοκολάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε με προσοχή το βούτυρο και αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Βάζουμε και το φούρνο μας να προθερμανθεί στους 190 βαθμούς.
2

Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα, και το αλάτι και αφήνουμε στην άκρη.
3

Σε ένα μέτριο μπωλ ανακατεύουμε με έναν αυγογδάρτη τη ζάχαρη, το μέλι, τον κρόκο, το γάλα, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4

Ρίχνουμε το μείγμα των υγρών μέσα στο μείγμα των στερεών και ανακατεύουμε με μια μαρίζ σιλικόνης ή μια ξύλινη κουτάλα. Έπειτα ενσωματώνουμε και τα κουφετάκια προσεκτικά.
5

Παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας περίπου (και λιγότερο) από το μείγμα κάνουμε μπαλάκια σχετικά πλακουτσωτά στην κορυφή και τοποθετούμε σε ταψάκια που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 10 με 12 λεπτά, μόλις δούμε ότι έχουν αρχίσει να παίρνουν χρώμα στις άκρες (η θερμοκρασία και ο χρόνος ψησίματος προσαρμόζεται ανάλογα το φούρνο σας).
6

Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε άλλα 5 λεπτά μέσα στο ταψί να κρυώσουν. Μετά τα τοποθετούμε σε μια σχάρα να κρυώσουν τελείως.